Te vamos ha explicar el desarrollo
técnico
y práctico sobre
los hornos morunos y de leña
El Horno
fue
uno de los avances más importantes en la
transformación
de los alimentos para la humanidad.
Los hornos con una antigüedad
milenaria sigue hoy en día vigente aportando
todas sus virtudes en la cocina. Posiblemente
sea la única cosa positiva
que los moros nos han legado.
Los hornos de
leña
son los que comúnmente se llaman hornos morunos
u hornos de barro y están basados en la misma tecnología.
Hornos de barro
Este tipo de hornos dan el nobre genérico al
conjunto de hornos de leña que conocemos. Ver ► Hornos
de barro
El horno eléctrico
es el remedio menos malo que podemos optar en una vivienda en la
ciudad ya que del horno microondas no queremos ni hablar por todas
desventajas que tiene para la salud.
Como hacer un
horno de leña
. Aqui explicaremos paso a paso como hacer un horno
de leña
y demostraremos lo fácil e interesante que es para nuestra
cocina.
Comprar un horno
.
Para los menos
"manitas" o los que no tienen tiempo de bricolaje, también
explicaremos como comprar un horno simple y terminarlo nosotros
para sacarle el máximo rendimiento.
Recetas horno
.
Como premio final, si hemos conseguido hacer un horno de leña
o moruno, aqui explicaremos recetas y formas fáciles e interesantes
de cocinar.
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de leña barro y construcción
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