Distintos envasados y tipos de jamones serrano para la venta
Variedades de jamones
Comprar un jamón no es obligatoriamente adquirir una pata entera curada de cerdo para llevarla a casa y colgarla de un jamonero, existen otras alternativas.
Otros apartados de ► Aprende a conocer un buen jamón
17/11/2022 - En la mayoría de los secaderos de jamones serrano de España disponen de varios tipos de presentación, envasado y calidades de sus productos. Desde el jamón serrano de bodega, hasta el jamón de pata negra o Ibérico, enteros o deshuesados, y ahora hasta pedazos de jamón empaquetados al vacio para facilitar el transporte y la conservación. Algunas zonas jamoneras como los jamones curados en La Alpujarra los blíster son acompañados de la garantía de la zona de Trevélez.
Variedades de jamones y empaquetados
Cada día se van incorporando nuevos productos de los jamones y presentaciones para cubrir todas las demandas del mercado.
El último producto puesto en el mercado son los jamones deshuesados y envasados al vacío. Este sistema está tenido mucha aceptación entre los clientes para uso domestico principalmente porque facilita el corte y su uso.
Debido a la gran competencia de secaderos en La Alpujarra ofrecen todas las variedades de Jamones, envasados y curaciones con precios muy competitivos de mercado relación precio calidad, a excepción del secadero Jamones Diego Martín que debido a las perdidas en los últimos años sólo ofrece los jamones por piezas.
Tipos de jamones a la venta
Variedad de Jamones Serrano con denominación de origen. Las más conocidas son los jamones de Teruel con denominación de origen y los jampones de La Alpujarra con certificado de calidad E.C. de Trevélez.
Tres tipos jamones más normalizados en toda España con sus categorías:
• Jamones Bodega con 14 - 17 meses de curación.
• Jamones Reserva con 17 - 20 meses de curación.
• Jamones Gran Reserva con 20 - 24 meses de curación.
Nuestra propuesta del día:
Características de los jamones de Trevélez -- Realmente no tiene ninguna importancia sobre el aspecto de calidad si un jamón es de La Alpujarra o Trevélez porque los que conocen bien la comarca saben muy perfectamente que muchos jamones de Pitres son mejores que los de Trevélez y viceversa. La denominación de origen se debe a que este pueblo fue el primero que se posicionó para pedir la denominación de origen pero en realidad cualquier pueblo de la franja oriental de La Alpujarra produce muy buenos jamones.
606 - Normalmente el diseño tradicional tiene la entrada y la chimenea al frente, aunque puedes adaptarlo de otras formas para acoplarlo a tus necesidades estructurales.
♦ Algunos datos más ►