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Horno especial para pizza de leña



Cómo encender un horno de leña sin accidentes

Ya sé que encender el fuego de una barbacoa, chimenea o un horno de leña parece una tontería, pero lo cierto es que este tema está lleno de frustraciones y lo más grave, de accidentes. A mí me ocurrió un grave accidente que gracias a Dios sólo se quedo en un susto impresionante capaz de paralizarme el corazón...

El horno para cocinar

Los hornos de leña son uno de los elementos más alucinantes de la cocina a lo largo de toda la historia de España. Su principal función es concentrar el calor en un habitáculo llamado horno para transmitirlo a los alimentos que se cocinan dentro del recinto. La transmisión del calor se...

Comentarios y cosnsultas

Los hornos de leña se conocen comúnmente como hornos morunos u hornos de barro y están basados en la misma tecnología. Posiblemente esta técnica de cocinar sea la única cosa positiva que los moros nos han legado....

Artículos de hornos de leña

Este apartado está dedicado a publicar todos los consejos curiosos que debes conocer si te introduces en el mundo maravilloso de la cocina con hornos de leña. También encontraras los artículos que hemos ido recopilando sobre el mundo de la leña. Existen muchos temas interesantes...

Historia y origen de los horos de leña

Los primeros hornos se empezaron a utilizar hace unos 10 mil años, aunque es cierto que no tenían nada que ver con los actuales hornos de barro. Eran uno...

Ventajas de cocinar al horno de leña

La cocina y la buena mesa son uno de los actos más gratificantes de la humanidad, pero si además se elabora de forma saludable, mucho mejor. Irremediablemente la cocina a fuego de leña es un referente a lo largo de la humanidad y que hoy en día, a pesar de los avances tecnológicos, ocupa...

Juan Vte Santacreu


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Propiedades del ajo

posiblemente, la planta medicinal más importante para el hombre, y no es casualidad que forme parte de la dieta más recomendable para el ser humano; la dieta Mediterránea. Son tan importantes los beneficios del ajo que he dividido esta planta en varios apartados específicos...

Castellano o español

Ya escribió Arturo Pérez-Reverte la deriva de la imbecilidad en España en "El cáncer de la gilipollez", y aquí seguimos, sin que nadie reaccione. Al contrario, se sigue fomentando y cultivando, por eso no es de extrañar que los imbéciles proliferen cada día más...

Problemas carretera Saler

Hay que recordar que la carretera de El Saler CV-500 es una carretera comarcal y debe proporcionar la viabilidad y servidumbres de acceso a todos los ciudadanos de El Perellonet, El Saler y El Palmar, que por si alguien lo ha olvidado, son barrios de Valencia capital. En toda esta zona, los políticos han cerrado hoteles, expropiado viviendas de propiedad...

Jamones ibericos

El precio aproximado de los jamones elaborados con carne procedente de las mejores zonas de España suele ser de unos 8 € el kilo, en cambio los secaderos de jamones que los elaboran con perniles procedentes de Cataluña los suelen vender a 6 € el kilo...

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