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Los mejores restaurantes y tapas de Valencia


Restaurantes de Valencia
Foto: Valencia - Restaurantes de España


Me duele mucho reconocerlo pero lo cierto es que en Valencia es muy complicado comer bien a buen precio, las peores regiones para comer en España son la catalana y, en segundo lugar, la valenciana y eso siendo yo de Valencia, duele.

Restaurantes recomendados en Valencia




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Quiero aclarar que me refiero siempre a la relación precio calidad, por supuesto que en Valencia con dinero se come tan bien como en el mejor sitio de España, pero ese no es el tema. Tú vas paseando por Andalucía y en cualquier chiringuito que te metas comes y tapeas bien, en Valencia es igual pero malo y caro, en Cataluña sin comentarios.
Esta guía de restaurantes de Valencia están los mejores sitios. Son restaurantes donde la relación calidad precio los convierten en restaurantes recomendados.

Recomendaciones gastronómicas


Valencia es el país de la Paella y para cualquier turista que venga a visitarnos la encontrará excepcional pero lo cierto es que es difícil encontrar un buen restaurante que prepare la autentica Paella valenciana de pollo y conejo. Los restaurantes suelen ofrecer Paella de marisco ya que es más fácil de elaborar debido a que el pescado y marisco son muy agradecidos proporcionando más sabor.

Otro plato que debemos probar en Valencia es el All i pebre -patatas con anguilas de la Albufera-. En cualquier restaurante que recomiendo con especialidad en cocina valenciana nos lo servirán con muy buena calidad.

La Fideuá, aunque es otro plato típico de reciente creación, no lo puedo recomendar ya que pienso que es un insulto a la gastronomía y al arte de cocinar. Son fideos con caldo de marisco hecho en una paella. Debido a su sencillez de preparar lo ofrecen en muchos restaurantes.

Juan Vte Santacreu


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