Restaurante Bodega La Ibérica
Restaurantes de España
Descubriendo el restaurante la Bodega La Ibérica de Valencia, sus platos y su servicio.
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5/2/2018 - El restaurante bodega La Ibérica de Blasco Ibáñez es eso, una bodega con espacios muy pequeños, mesas diminutas y unas sillas incómodas, un detalle que odio de los restaurantes.
Bodega La Ibérica
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Teléfono 96 326 88 58
C/. Blasco Ibañez 125
Valencia - España
El local es muy ruidoso, clientes hablando muy alto y con mucho barullo a pesar de la luz tenue que domina el comedor. Y digo esto porque curiosamente un nivel de luz bajo condiciona, en principio, a que todo el mundo hable bajito. Pero evidentemente en La Ibérica no funciona.
El servicio muy bueno, supongo que Claudio, el jefe, contribuye a ello controlando desde la barra para que todo ruede.
Lo peor de la Bodega La Ibérica
es sin duda el pan que sirven, parece ese pan prefabricado que venden en gasolineras o sitios de paso. Una bandejita de pan con unas gotas imperceptibles de aceite 1.20€.
Por tanto si pides un chivito o cualquier bocata, a pesar de estar muy bien elaborado se convierte en una experiencia desagradable por el pan que utilizan.
Lo mejor de La Ibérica
son las raciones generosas en relación con el precio. La calidad de todos los platos que probamos fue aceptable y sobre todo el plato de jamón ibérico de la foto puedo certificar que estaba en su punto de curación, aroma y sabor. Muy bueno y su precio es de 8.50 €.
Un restaurante para recomendar a los amigos, en general muy bien, yo volveré, pero me llevaré el pan de casa.
Nuestra propuesta del día:
Reformas y acondicionamiento de restaurantes -- El aspecto es tan esencial como el servicio y casi tan importante como la buena cocina, por ello en el restaurante Bodega La Ibérica hicieron una restructuración del local para darle una nueva imagen con el cambio del nuevo propietario. El resultado que consiguieron fue un ambiente más acogedor aunque al aumentar el número de mesas el espacio se quedo un poco más incomodo, pero nada alarmante. El restaurante ha ganado en luminosidad y desde luego en rentabilidad.
1607 - Ahora vamos a trabajar el aislamiento. Una vez construida la cúpula, puedes agregar una capa adicional de barro mezclado con más paja o serrín para aislar mejor el calor.
♦ Algunos datos más ►
Carretera del Saler y el caos circulatorio de la CV500 -- Este acceso a la zona sur de la ciudad se convertirá en el mayor símbolo de la opresión a la libertad ciudadana por el hecho de vivir en una zona determinada. Nunca en la historia un gobierno local ha hechos tantas maldades en tan poco tiempo. Han restringido la movilidad de coches ocasionando pérdidas en todos los restaurantes, como ya denunció en su día Bodega La Ibérica en varios medios de comunicación.
Restaurantes bien valorados en La Alpujarra -- El conocimiento del ser humano es su mayor virtud y esta cualidad se puede extrapolar a todos los ámbitos de la vida, y en la gastronomía no podía ser menos. Al turismo el encanta probar platos diferentes pero no surrealistas, según me comentó Claudio de la Bodega La Ibérica. Siguiendo esta máxima en todos los restaurantes que te nombramos en esta comarca podrás descubrir la cocina más tradicional elaborada con productos locales.
Las propiedades del jamón ibérico -- Saber distinguir a simple vista este maravilloso producto no es fácil y es importante porque en ocasiones necesitaremos elegir un buen corte a la vista. Una situación bastante cotidiana es encontrarnos en un super y tener que elegir al corte una pieza de jamón entre un sinfín de perniles abiertos, y sólo lo podremos hacer a simple vista, pues bien, las claves te las contamos en este apartado y así cuando vayas a comer al restaurante Bodega La Ibérica podrás valorar la pieza que siempre tienen en la barra.