Especias y hierbas aromáticas
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Las especias en la cocina
4/8/2020 - Siempre se ha dicho de las especias son malas para la salud y hay que evitarlas porque dañan el sistema digestivo.
No hay que olvidar que las especias son plantas medicinales y, algunas, si las tomamos en exceso pueden ser perjudiciales pero otras nos pueden aportar incalculables beneficios para nuestro organismo.
Hoy en día se sabe que las especias contienen altísimas concentraciones de fitoquímicos -compuestos protectores desarrollados por las plantas a lo largo de millones de años de evolución-, capaces de prevenir e incluso de tratar enfermedades tan importante como el cáncer, la disfunción eréctil, la vista, etc.
Aparte de los beneficios para la salud, las especias aportan un placer seductor para que las comidas, aparte de alimentarnos, sea un disfrute gastronómico.
Las especias para la salud
- Algunas especias importantes son, por ejemplo, el Jengibre, la Cúrcuma, la Canela, el Ajo, la Guindilla y Cayena, etc. Estos condimentos aparte de aportar sabor a las comidas nos sirven para curar muchas enfermedades o mantenernos con buena salud. Es muy bueno acostumbrarse a cocinar con estas especias tan importantes al igual que muchas plantas medicinales. Las especias nos aportan las dos SS, sabor y salud.
Reformas y construcciones
-- Uno de los sectores que nos ayudan a hacer la vida más agradable en casa son los referentes al hogar y la decoración. Los cambios en la casa nos proporcionan más comodidad y nos ayudan a rentabilizar el espacio que en muchas ocasiones está inutilizado. Descubrimos estos detalles cuando llevamos mucho tiempo viviendo y es hora de reformar.
606 - Normalmente el diseño tradicional tiene la entrada y la chimenea al frente, aunque puedes adaptarlo de otras formas para acoplarlo a tus necesidades estructurales.
♦ Algunos datos más ►
Hornos de barro de construcción casera
-- Si eres un manitas seguro que con estas instrucciones sencillas te atreves a aventurarte en este proyecto. Si te gusta la cocina y necesitas motivación piensa en algo tan sencillo como es un pollo adornado con multitud de especias aromáticas cocinándose a fuego lento durante tres horas al fuego de leña y seguro que te animas. Efectivamente es una fiesta y un capricho al alcance de todo el mundo ya que el precio no es un obstáculo hoy en día...