Restaurante El Corral del Castaño
Restaurantes de España
Te descubrimos la gastronomía y la cocina que ofrece el restaurante El Corral del Castaño en La Alpujarra y los platos más significativos de su menú.
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30/6/2020 - En su día fue un referente en Capileira y sin duda uno de los mejores restaurantes de La Alpujarra, nominado, incluso, con una estrella Michelín, pero de eso hace tiempo y sólo queda el recuerdo. Antes cuando yo tenía una casa alquilada a turistas solía parar a comer en este restaurante ya que mantenía una cocina exclusiva pero con el auge de buenos restaurantes a su alrededor El Corral del Castaño ha ido cambiando su oferta gastronómica por la cocina comercial.
Las raciones son pequeñas y caras si lo comparamos al resto de restaurantes de La Alpujarra aunque mantiene el buen servicio.
Restaurante El Corral del Castaño
Pueblo : Capileira
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Teléfono 958 76 34 14
Capileira - La Alpujarra
Granada - España
El Corral del Castaño
ofrece platos alpujarreños sencillos como las papas a lo pobre, garbanzos con huevos, plato Alpujarra, migas, etc. recetas de la Alpujarra típicas con una buena presentación. Se puede comer por unos 50 euros por persona.
1607 - Ahora vamos a trabajar el aislamiento. Una vez construida la cúpula, puedes agregar una capa adicional de barro mezclado con más paja o serrín para aislar mejor el calor.
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