Champagne

El Champagne ( Champañ o Champagn ) , como todo el mundo sabe, es un vino espumoso, joven, con gas, color blanco, aspecto cristalino y es ideal para celebrar lo que sea.
Solo si está criado y elaborado en la region de Champagne en Francia, se le puede denominar con este nombre, a los espumosos elaborados con estas técnicas en España se les denominan Cavas, siendo los máximos productores los Catalanes pero no los únicos y desde luego no son los mejores de España.