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Restaurantes en España

 

La España que tenemos es el pais que han convertido el Partido Popular y el Partido Socialista rematado por el genial Zapatero, un pais de bares y chiringuitos.
Ante tal evidencia, cualquiera se pone un delantal y se siente capaz de montar un restaurante.
Cuando recorres la geografia española te das cuenta la cantidad de restaurantes que entras a comer y al momento llegas a la conclusion que has estado dos veces, la primera y la última.

  restaurantes en España
 
 
tapas restaurantes  

Donde peor se come en España es en Cataluña y seguido muy de cerca en Valencia, se come en los restaurantes mal y caro.
Muchos se alarman ante tal afirmacion pensando que en Cataluña hay grandes cocineros y no es así, en Cataluña hay cocineros y cocineras conocidos por vender humo haciendose pasar por grandes maestros de los fogones cuando lo suyo es vender fantasias culinarias.
Nosotros en nuestra guia llamamos comer bien a algo tan sencillo como comer bien.
En el resto de España en general se come bien y como ejemplo diré que una sencilla tapa de Andalucia vale mas que la mayoris de los platos que se sirven en muchos restaurantes del Levante y Cataluña.

 
Restaurantes Espaņa
 
Las tapas en los restaurantes  

Voy a poner un ejemplo, las Bravas, es una ración muy conocida y muy recurrente como complemento cuando vamos a comer por los restaurantes.
Las Bravas son patatas fritas a fuego lento y rematadas a fuego muy rápido en el momento de servir.
Hemos recorido por la costa catalana 50 restaurantes de playa y menos en un restaurante (que hemos incorporado en nuestra guia de restaurantes), el resto nos sirvieron un plato pequeño de Bravas, aceitosas, blandas, recalentadas o calentadas al microondas. El precio medio fué de unos 10 euros. Una verdera verguenza.
Imagina si pides unas gambas que ves en la carta, te sirven unas gambas disecadas, congeladas y compradas en Mercadona donde la textura del carton y las gambas se confunden.
Esto solo ocurre en Cataluña y el Levante pero afortunadamente en el resto de España se suele comer bien.

  restaurantes de España
 
 

En el sentido opuesto podemos hablar de Andalucia donde cualquier tapa que te ponen gratis con el vino vale mas que cualquier racion que pagas en el Levante.
En Andalucia si te ponen unos chopitos son frescos, unas sardinas de playa, el jamon autentico y las raciones grandes.

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