Lo que si tengo claro
que sus paellas tienen gancho y están elaboradas de la forma
tradicional ya que el resturante les viene de herencia y la forma
de cocinar también, son unos 95 años haciendo paellas
valencianas.
Otro de los platos sorprendentes es La Patata Amparin rellena que debe de tener un secreto embrujador ya que mi hija de 7 años conoce al Vert i Blau por el restaurante La Patata. Seria injusto que me olvidara de las ensaladas valencianas que prepara Maria Jose o los platos puramente valencianos como el All i pebre o el Esgarraet. Creo que ante las fotos sobran mas comentarios. |
