| Valencia es el país de la Paella y para cualquiera
que venga de fuera las va a encontrar buenas pero realmente
son pocos los restaurantes que puedo recomendar para comer
paella valenciana auténtica. En la paella
de pollo y conejo es la que podemos apreciar quien es buen
paellero ya
que la de marisco es muy agradecida y con pocos conocimientos
saldrá buena. Otro plato que debemos probar en Valencia es el All i pebre, patatas con anguilas de la Albufera, en
cualquier restaurante que recomiendo con especialidad en cocina
valenciana nos lo servirán con muy buena calidad. La
Fideua no lo puedo recomendar ya que pienso que es un insulto
a la gastronomía y al arte de cocinar, son fideos con
caldo de marisco hecho en una paella, debido a su sencillez
lo ofrecen en muchos restaurantes. |
