Head hornos de leña

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Recetas de cocina para horno


Recetas de cocina al horno de leña
Foto: Recetas para horno fáciles y sencillas - Hornos de leña

Es increíble la cantidad de platos que se pueden cocinar al horno de una manera fácil y sencilla.

Hay que tener en cuenta que un horno de leña tarda unas cuatro horas, dependiendo de la época del año, y por tanto también tarda otras cuatro horas para enfriarse, por ello podemos planificarnos para cocinar varios platos y aprovechar la energía como se hacía antaño.


Recetas:


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Las mejores recetas al horno

- Prácticamente se puede cocinar todo al horno, incluso se pueden aprovechar las brasas para algún asado a la parrilla tipo barbacoa -Bbq-.

Mis platos preferidos, y que además suelo hacer son: arroz al horno, pollo entero o troceado, pierna de cordero y cada vez que puedo, cochinillo segoviano. Todo un lujo al alcance de todos.


Juan Vte Santacreu



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